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芋蜜が溢れる程、糖度が高く高粘質な食感。 餡子・水飴かと思わせるくらい甘い。 天然の甘みと芋蔵で熟成された事により、糖化が極まり、“甘党”には たまらない焼き芋である。

甘味度非常に高く滑らかな舌触り。 繊維質が少なく、まるで“絹”の様な質感である。 粘質系ではあるが「遥」程ではない。糖度も「遥」に比べ低いが、 甘くて後味「さっぱり」なヘルシーで上品な味わいの焼き芋である。

肉質はやや粘質系で食感は“しっとり”している。 「すじっぽさ」がなく色 “鮮やか” で焼き上がりは「山吹き色」した色である。 食味に優れており甘みも強い。 収穫量が少なく、とても希少な“芋”のため在庫に限りがある。

芋の種類

北海道 本州 四国 九州 沖縄
1000円(税込) 800円(税込) 1000円(税込) 1000円(税込) 1,400円(税込)

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